Philos

Mazzer Philos — професійна кавомолка нового покоління, створена для домашніх бариста, спеціаліті-кав’ярень та обсмажувальних компаній, де першочергове значення мають точність і повторюваність помелу. Модель оснащена плоскими жорнами діаметром 64 мм, що забезпечують рівномірний розподіл частинок і максимальне розкриття смакового потенціалу кави. Безступеневе мікрометричне регулювання дозволяє швидко та точно налаштовувати помел для еспресо, пуроверу та інших альтернативних методів заварювання. Конструкція з мінімальним утриманням меленої кави (Low Retention) зменшує втрати продукту та забезпечує високу повторюваність результату. Потужний двигун підтримує стабільну швидкість обертання жорен, гарантуючи якісний помел навіть під час тривалої роботи. Компактний металевий корпус поєднує сучасний дизайн із високою міцністю та довговічністю. Продумана конструкція забезпечує швидкий доступ до жорен для очищення та технічного обслуговування без втрати налаштувань помелу. Mazzer Philos — це поєднання професійної точності, інноваційних технологій та легендарної надійності Mazzer для тих, хто прагне отримувати стабільно ідеальний результат у кожній чашці.

Професійні плоскі жорна для максимальної точності

Mazzer Philos оснащена 64-міліметровими плоскими сталевими жорнами, які забезпечують однорідний розподіл частинок і високу стабільність помелу. Така конструкція дозволяє повністю розкрити смаковий потенціал кавових зерен, забезпечуючи чисту, збалансовану екстракцію як для еспресо, так і для альтернативних способів заварювання.

Single Dose із мінімальним утриманням кави

Кавомолка розроблена за концепцією Single Dose, що передбачає помел лише необхідної кількості зерен для кожної порції. Конструкція з мінімальним утриманням меленої кави (Low Retention) практично усуває залишки всередині механізму, дозволяючи легко змінювати сорти кави та отримувати максимально свіжий помел без перевитрат.

Мікрометричне регулювання ступеня помелу

Система плавного безступеневого регулювання дозволяє виконувати надзвичайно точні налаштування помелу. Бариста може швидко адаптувати кавомолку до різних сортів зерна, рівня обсмаження та методів приготування, забезпечуючи стабільну екстракцію та повторюваний результат у кожній чашці.

Надійність і сучасна конструкція

Корпус Mazzer Philos виготовлений із високоякісного алюмінієвого сплаву та розрахований на багаторічну експлуатацію. Продумана конструкція забезпечує швидкий доступ до жорен для очищення та технічного обслуговування без втрати налаштувань, що значно спрощує щоденний догляд за обладнанням.

Ергономіка для професіоналів і кавових ентузіастів

Mazzer Philos поєднує компактний сучасний дизайн, інтуїтивне керування та виняткову точність роботи. Завдяки зручній системі завантаження зерен, простому налаштуванню помелу та мінімальним втратам кави модель стане чудовим вибором для домашніх бариста, спеціаліті-кав’ярень і обсмажувальних компаній, які прагнуть отримувати максимально стабільний результат у кожній порції.